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　　现代酒店管理与服务质量与我国传统老饭店 的区别之一就是客人流线与服务流线分开， 中间要避免交叉。饭店职工从专用出入口进 出，职工进入饭店首先打卡考勤，然后洗浴、 更衣穿好制服通过服务通道进入工作岗位， 饭店楼层一定要有职工服务电梯，其出入口 不要与客用电梯设在一起。

　　4.3 物品流线 放射性：A级 耐污染性：3级 根据设计要求作45度切面 瓷砖施工工艺： 1.贴瓷砖的基底，要平直，面上没有对装修瓷砖有害的缺陷，需要除 去基底上的油脂，灰尘和养护剂或其它有害物质，将瓷砖施工与下列安装工 作进行调整和统筹安排：管道设备，下水，电器件，柜台，镜子，饰边装入 卫生间附件和其它相关结构中。 2.面砖镶贴前都应进行选择，选择颜色均匀，尺寸一致的瓷砖，以做到 接缝均匀一致，预排砖块，弹好花色变异分界线及垂直与水平控制线.镶贴应从最低一层开始，并按基准挂线，逐排由下向上铺贴，面砖 背面应满涂水泥膏，厚度一般控制在2-3mm内，贴上墙面后用橡皮捶着力 敲击，使面砖粘牢，同时用压尺校平砖及上皮，铺完一排应重新检查每块面 砖，发现空鼓，应及时掀起加浆重新贴好。

　　酒店建筑面积：40000平方米。 酒店客房数量：380间。 酒店拟建等级：星级酒店。 酒店布局。 一层设计：大堂、总服务台、品牌店、卫生间等。 西餐厅及厨房。 咖啡厅及厨房。 大堂吧。 二层设计：大宴会厅、多功能厅、前厅。 大宴会厅厨房。 三层设计：KTV歌厅。 前面有窗的位置设计客房。 四层设计：健身、桑拿、按摩中心。 前面有窗的位置设计客房。 五层设计：室内游泳池、室内网球馆。 前面有窗的位置设计客房。 六层至二十层设计：客房。 二十一层设计：特色餐厅。 地下一层设计：行政办公室、后勤服务区域。

　　2.检查作业面的平整度，垂直度及强度是否符合设计要求，有无必要作第 二次找平。 3.检查石材的品质情况，规格尺寸方正，表面平整光滑。 4.面积大，纹路多，自然色泽变化大的石材试铺预排，编号，归类的工艺程 序令花纹，色泽均匀，纹理顺畅。 5.铺贴前应先找好水平线小时那不可踏践或碰撞石材，以免造成破坏松动。 7.花岗石地面铺砌应分两道工序进行，首先采用C20细石混凝土找平层40 厚（当构筑层厚度为50或70时，详施工图），并敷设管线，待找平层干缩 稳定后，用干性1：2.5水泥砂铺砌花岗石，不得一道工序完成铺砌；

　　酒店的“动线”流程是酒店运转的动脉。顺畅的 “动线”流程能使饭店的各项功能协调有序的运转， 充满活力。反之，必使饭店运营不顺畅，从而影响 饭店的经营形象和经济效益。 酒店的“动线”流程(以下简称流线)从水平到竖向， 分为客人流线、服务流线、货物流线和信息流线四 大系统。 酒店流线调协的原则是：客人流线与服务流线互不 交叉，客人流线直接明了，不使人迷惑，服务流线 快捷高效，信息流线.木方，不管是国产还是进口，要选用与表面饰板相同纹理及相同颜色的A 级产品，含水率要控制在12％以内。 3.所有装修用的基层木材均应进行防火、防潮处理。 4.木饰面索色由甲方和设计方共同定样。 (三).瓷质玻化砖 产品要求 产品必须满足国家标准BG/T4100.1-1999的要求，且需要满足以下指标： 吸水率： 0.18％ 断裂模数： 39Mpa 长度，宽度：＋0.8mm 表面平整度：＋0.15％ 边直度，边变曲度，直角度：＋0.15％ 光泽度： 65

　　商务酒店是根据地方自身客观情况，根据不同的商务人 群层次提供的有针对性的服务。具备高档次的消费水准，融 合了品味、舒适、时尚，含有许多资讯等元素。充分利用鹿 泉现有的地理优势，使商业人流更加集中，形成一个整体的、 综合性的、休闲的商业人士中心。 本案五星级酒店设计定位是年轻的、知名度的、以休闲 旅游文化为特色的大型五星级会议休闲度假酒店，目标是针 对在激烈竞争中，直接拼杀于商海战场的各路精英，为他们 提供完美的装饰风格、设施设备、服务项目、旅游资源，满 足日前日益见多商务活动频繁的人安排会议活动、旅游度假、 休闲娱乐的要求。

　　中、小型酒店的客人流线一般设一个对外出入口，以便于 管理。 大、中型酒店的客人流线，分住宿客人和宴会客人、外来 客人三种。为避免住宿客人进出酒店及办理手续与宴会的 大量客人混杂而可能引起的流线不畅，凡有向社会开放大、 中小宴会厅的现代饭店，需将住宿客人与宴会客人的流线）住宿客人流线：住宿客人又分团队客人和零散客 人，现代旅游饭店为适应团队客人集散需要，常在主入口 旁设专为团队大客车停靠的团队入口并设团队客人休息厅。 （2）宴会客人流线：大、中型酒店的宴会厅即多功能 厅，承担着相当大的社会活动功能，主要是来自本地社会 的客人同时集散，故需单独设宴会出入口和宴会门厅。

　　酒店内部装修概算（5155万元）。 一层（865万元）。 * 大堂、总服务台、礼宾部、品牌店、卫生间、商务中心、行李部仓库、 客用保险箱室等，面积950平方米，每平方米造价按照3000元计算，应需 要2，850，000元。 *西餐厅面积900平方米，每平方米造价按照3000元计算，应需要2， 700，000元。 厨房（含设备）面积300平方米，造价需要500，000元。 * 咖啡厅面积400平方米，每平方米造价按照3000元计算，需要1， 200，000元。 咖啡厅厨房（含设备）面积250平方米，造价需要500，000元。 * 大堂吧面积300平方米，每平方米造价按照3000元计算，需要900， 000元。

　　二层（800万元）。 * 大宴会厅、多功能厅、前厅、贵宾厅面积2500平方米，每平方米 造价按照3000元计算，需要7，500，000元。 * 大宴会厅厨房（含设备）面积300平方米，造价需要500，000元。 三层（255万元）。 * KTV歌厅面积1700平方米，每平方米按照1500元计算，需要2， 550，000元。 四层（255万元）。 * 健身、桑拿、按摩、足浴、美容、健身、台球室、乒乓球室等面积 1700平方米，每平方米造价按照1500元计算，需要2，550，000元。 五层（540万元）。 室内游泳池、室内网球馆面积1800平方米，每平方米造价按照3000 元计算，需要5，400，000元。

　　5.干燥压缩强度 130MP0 6.弯曲强度 11.0MP0 7.耐磨性12000转无明显磨痕 8.耐酸性0.22% 9.耐碱性0.12％ 10.肖氏硬度 85HSD 11.放射性为A级。墙面施工工艺 1.检查作业范围的隐蔽工程是否符合设计要求，预埋管道是否检验合格，检 查地面出线口的位置及数量与各工种图纸是否符合。 2.部分墙身采用石材干挂法施工。石材厚度为标准25厚；干贴厚度为20厚。

　　六层（2144万元）。 * 六层以上客房、（三层、四层、五层有窗位置改为客房）共计350 间，每间客房使用面积32平方米，共11200平方米，每平方米造价按照 1700元计算，需要19，040，000元。 * 六层以上客房外走道，客体厅面积4000平方米，每平方米造价按 照600元计算，需要2，400，000元。 屋顶餐厅（60万元）。 *餐厅面积200平方米，每平方米造价按照3000元计算，需要600， 000元。 地下一层（136万元）。 * 行政办公室、后勤服务区域面积1700平方米，每平方米造价按照 800元计算，需要1，360，000元。 其它（100万元）。 * 地下车库、机房、酒店内部地下一层至屋顶逃生楼梯、后勤通道等 装修一项1，000，000元。

　　1.木板，胶合板隔断：应符合 （GB50210-2001)6.4.2 2.涂料工程总体施工及核验：应符合(GB50210-2001)11.1、11.2、 11.7 防火耐火等级：应(GB50222-95)3.3.1、3.4.1、3.4.2 3.玻璃工程总体施工及核验：应符(GB50210-2001)4.1、4.2、4.3、4.5 防火耐火等级：应符合 (GB50222-95)3.4.1、3.4.2 1.主要材料要求： 所有材料，品牌，颜色在样板确认后确定。 (一).石材墙面 性能要求 1.板材的规格尺寸允许偏差，平面度允许极限公差，角度允许极限公差,外 观质量的技术指标均需达到JC205-92的优等品标准。 2.镜面板材的镜面光泽单位，能清晰反映出景物； 3.体积密度 2.50g/cm 4.吸水率 5％

　　4.镶贴完毕，待粘贴水泥初凝后，用清水将砖面洗干净，用白水泥浆 （彩色面砖应按设计要求用矿物质颜料调将缝填平，完工后 用棉纱，布片 将表面擦试干净至不留残灰迹为止。 5.质量要求：瓷砖品种，规格，颜色，图案必须符合设计要求，质量 符合现行标准规定；瓷砖镶贴必须牢固，无空鼓无歪斜，缺楞，掉角和裂缝 等缺陷；表面瓷砖应平整，洁净，色泽一致，无起碱污痕和显著的光泽受损 处，接缝填嵌密实，平直，宽窄一致，颜色一致，阴阳角的板压向正确非整 砖使用部位适宜，用整砖套割吻合，边缘整齐，墙裙，贴脸等伤口平顺，突 出墙面的厚度一致，流水坡向正确，滴水线.允许偏差：立面垂直度2000mm内不超过2mm，表面平整度 2000mm内不超过3mm，阴阳角方正不超过3mm，接缝高低差不低于 0.5mm. 7.成品保护：施工结束后应立即从砖表面清除浆料和凝结物，使砖的表面 干净无杂物；使完成的表面干净，无缝，无片屑，不破损，粘接固实，或无 其它缺点；当施工作业可能损坏镶贴的瓷砖时，用保护纸板或其它保护性覆 盖物保护瓷砖墙面。 (四).乳胶漆饰面

　　3.采用相应承重系数的优质镀锌角钢为骨架。 4.骨架安装的膨胀螺丝孔，必须注意避开隐蔽工程预埋的各类管线.检查石材的品质情况，规格尺寸方正，表面平整光滑。 6.面积大，纹路多，自然色泽变化大的石材试铺预排Baidu Nhomakorabea编号，规类的工艺程 序，令花纹，色泽均匀，纹理顺畅。 7.安装前应先找好水平线，垂直线及分格线。 地面铺装工艺要求 1.检查作业范围的隐蔽工程是否符合设计要求，预埋管道是否检验合格，检 查地面出线口的位置及数量与该工种图纸是否符合。

　　8.在铺砌前，先在基层（或找平层）上刷一遍水灰比0.4-0.5的水泥 浆，随刷随摊铺水泥砂浆结层； 9.摊铺干硬性水泥砂浆结合层（找平层），摊铺砂浆长度应在1 米以上，其宽度要超过平板宽度20- 30mm，摊铺砂浆厚度为1015mm，楼地面虚铺的砂浆比标高线.将石材安放在铺设的位置上，对好纵横缝，用橡皮锤（或木 锤）轻轻敲击板块料，使砂浆到铺设标高后，将石材搬起移至一旁， 详细检查砂浆粘结层是否平整，密实，如有孔隙不实之处，应及时 用砂浆补上，最后抹上一层水灰比为0.4-0.5的水泥浆，才正式进行 铺贴。 (二).木饰面板 材料及工艺要求： 1.主要材质为花梨木、红木等,建议木饰面全部委托专业厂家进行施 工。表面装饰木属符合国际标准的AA级产品。

　　为了保证后勤供应及清洁卫生，大、中型饭 店都要设置物品流线。既有水平流线，又要 有垂直流线。没有卸货台，货运电梯（有的 可以与服务电梯共用）使大量的各类用品和 食品饮料顺畅的运入饭店，同时大量的干湿 垃圾和废弃物品通过物品流线顺畅的运出饭 店。

　　现在人类社会正以前所未有的速度发展，信息交流 量急剧增加。信息、物质、能源成为人类社会的三 大资源。在主要于工业发达国家，40％以上的工 作人员在办公室工作，与信息打交道，象征着人类 已经进入信息时代。这就要求我们饭店业跟上时代 的步伐，根据各个饭店信息流线的不同情况，建立、 增强、改造信息流线。 进入信息时代的钥匙是计算机。因此饭店信息流线 要以计算机管理系统为中心，通过综合布线通道， 建立、增强、改造信息流线。

　　综上所述，酒店的合理布局，除业主及经营 者的前期正确决策外，我们室内设计师承接 设计后，要有强烈的责任感和职业道德，配 合业主进行全面细致的市场调查和分析，对 酒店的类型、规模、档次做出准确的市场定 位，精心设计，合理布置，做出一个既有文 化艺术品味，各项服务设施的功能布局和交 通流线又能达到科学合理的一流水平的设计 来。海豚体育官网海豚体育官网海豚体育官网