发布时间:2024-06-19 20:21:53    次浏览
记者:如今,一些外来的商务酒店的连锁品牌纷纷落户呼和浩特,面对外来竞争,悦嘉酒店是怎样发挥自身的本土优势的?
刘春雨:现在,经济型酒店的发展之快可以说是如雨后春笋。其中,既有外来资金的投入,也有像如家、锦江之星等品牌经济型酒店的全国布局,还有国外品牌的冲击。作为内蒙古一家连锁商务酒店。在我看来,酒店虽面临着严峻的挑战,但发展前景还是值得期待。从外部来看,经济型酒店既面临着成本控制的考验,又面临着市场规范的考验。对经济型酒店最大的挑战就是成本控制,房价得控制在120~200元之间。根据酒店产品不可伸缩的特点,当客房出租率达到100%时,总收入就到顶了。只有最大限度降低成本,才能有最大的利润率。从内部来看,经济型酒店面临着人力资源、标准化服务、管理系统的挑战。现有酒店经理人都是为大酒店“订做”的,在专业的中小酒店管理方面,连教材都很少,这是一个弱势。
伴随着市场格局的不断变化,我们于2007年已将悦嘉品牌细分为悦嘉经济酒店和悦嘉商务酒店两种定位发展,并于2007年底成功进驻了包头市和巴彦淖尔市,成功的完成了向呼和浩特市以外的发展。
记者:商务酒店涌现给内蒙古带来了什么?你认为的商务酒店会有怎样的发展趋势?
刘春雨:目前,经济型酒店相比已发展成熟、规范化的星级酒店,有更多的商业机会,既包括数量、规模、档次、资金等硬件方面,也包括机制、经营模式、管理服务规范、行业机制等软件方面。内蒙古商务酒店业将出现三种趋势:首先是品牌化发展趋势。对于内蒙古的经济型酒店来说,规模是管理的基础,品牌高于有形资产,可以说经济型酒店已经发展到了相对成熟的业态;其次是连锁化经营趋势越来越明显。经济型酒店要实现集团化经营,必须实现连锁化。在未来的连锁化经营中,布局连锁化、客源系统的连锁化、标准化经营是支撑连锁化的重要因素。对于连锁企业来说,最重要的一点就是各个连锁店的软硬件要一致、服务要一致、产品要一致、管理要一致;再就是经济型酒店的标准化要求越来越高。海豚体育官方入口对于连锁企业来说,海豚体育官方入口全面的质量控制和质量管理是一道迈不过去的坎,也是大多数经济型酒店共同面临的考验。
目前,悦嘉商务酒店已经完成了基础的管理模式和经营模式的蜕变,初步完成了呼和浩特的地区布局,并逐步向区外发展。顺应内蒙古经济的发展,年轻的“悦嘉”一直在思索,我们相信,不久的将来一定能够看到一个令人震惊的“悦嘉”。
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